Zona di Produzione
La zona di produzione della confettura Amarene Brusche di Modena IGP è circoscritta alla provincia di Modena e ad alcuni comuni della pianura e media collina della provincia di Bologna, in Emilia Romagna. Questa area geografica ristretta, infatti, presenta le caratteristiche climatiche e la consistenza del suolo – con i suoi terreni permeabili, ben drenati e freschi - ottimali per la coltivazione delle amarene.
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